一個人吃飯,我就喜歡這樣煮一鍋,簡單省事,有葷有素吃得香

來源:魔多廚房    2020/2/16 6:13:35
責任編輯:王強
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方法:家常的水煮肉片有豐盛和簡單之分,不同的做法需要的食材不一樣,以下做法簡單夠味,有葷有素還有湯,

有沒有像我一樣,一個人在家的時候吃飯就喜歡從冰箱里找點食材,煮上一鍋,然后放點面條或粉絲,就能美美地吃上一頓呢?如果兩個孩子在家,我可能還會炒兩個菜,有葷有素,還得準備米飯饅頭之類的主食。但如果只有我一個人,我肯定是怎么簡單怎么做,10分鐘就能出鍋,盡量省事,但是省事不代表不好好吃飯,雖然都是一鍋出,也要有葷有素,有菜有肉有豆制品。

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比如我冬天里就喜歡做這種肥牛白菜豆腐丸子粉絲湯,一鍋吃下去熱熱乎乎的,特別舒服,連我家二寶都喜歡跟我一起吃。如果是我自己的話,我還會放點辣椒,但女兒如果也要求吃,我就做成免辣的了。簡單省事又好吃,特適合一個人冬天食用,來看看具體的做法吧!

推薦你2個瘦腰的動作 1、仰臥起坐.每天只要一有空就做做,每次30~50個。一天大約都能做4~6次吧

【肥牛白菜豆腐丸子粉絲湯】

詳情請查看視頻回答

【原料】:大白菜、肥牛片、凍豆腐、素丸子、粉絲1卷、姜片、食用油、白胡椒粉、鹽、香醋;

我也是一個人吃飯,外面的又不放心,就自己做希望營養均衡,有葷有素,有湯,材料簡單,只要洗2個碗

【食譜制作過程】:

以下來自網絡,謹慎辨別.轉載聲明:此文是互聯網轉載內容,文章消息內容其準確性、真實性,請相關年齡讀者

步驟1:多功能鍋的深煮鍋通電加熱,放少許食用油,把姜片放油里煎一煎,再放進切成小段的大白菜翻炒;我圖省事就用了多功能鍋的深鍋,換成炒鍋或炒鍋也一樣的做法;

【諺語】 1、有福同享,有難同當。 2、鄰居好,賽金寶。 3、仇人相見,分外眼紅。 4、在家靠父母,

步驟2:大白菜斷生后,把切成小塊的凍豆腐放到鍋里;(喜歡鮮豆腐的也可以換成鮮豆腐)

步驟3:再注入熱水,轉最高檔燒開;

步驟4:蓋上鍋蓋,讓水加快沸騰,然后轉中火,燉煮5分鐘左右;

步驟5:白菜豆腐湯煮好了;

步驟6:放上肥牛片和紅薯粉絲,我這個紅薯粉絲比較好煮,所以和肥牛片一起放,如果是不好煮的粉絲,可以先放粉絲煮一會再放肥牛;

步驟7:加鹽和白胡椒粉調味,開最高檔煮熟入味;

步驟8:再放一些素丸子,丸子是我從超市主食店里買的,很好吃,鍋里的食材煮好以后把丸子放進去煮1分鐘即可,因為丸子是熟的,不宜久煮,這一鍋肥牛白菜豆腐丸子粉絲湯就做好了,出鍋前淋一點點香醋,我覺得更好吃。

這做法是不是很簡單呢,前后也就十分鐘,也可以按自己的心意多煮一會兒。有時候我也會加點蘑菇、木耳,或者把豆腐換成豆腐皮,或者加點綠葉的青菜一起煮,做法簡單,營養卻不簡單,有葷有素,至少滿足了一人食的營養所需,一個人或者一個大人一個孩子,在家吃飯的時候就這樣煮一鍋,也挺不錯的,您說是不是呢?

感謝您的閱讀,我是多媽,喜歡分享自己的原創食譜和美食尋訪經歷,在家可以用簡單、常見的食材制作健康、營養的家常美味,讓廚房更有家的味道;出去能夠尋找大街小巷的美食店鋪,品嘗各種不同的地方美味,讓平凡生活充滿更多樂趣。請注意:本文為編輯制作專題提供的資訊,頁面顯示的時間僅為生成靜態頁面時間而非具體內容事件發生的時間,由此給您帶來的不便敬請諒解!

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有哪些“有了它我就能吃兩大碗米飯”的菜?

開胃飯菜一般都是口味比較重的飯菜,麻、辣、鮮、香、咸。

今天推薦的是我平時最愛的兩道下飯菜,家里應該常備,沒有胃口時吃上一點,總之吃了它,其它的什么菜吃起來都沒有味道了!

01 涼拌手撕雞——酸甜爽口的手撕雞簡直就是最棒的下飯菜了!

食材

雞胸肉、胡蘿卜、木耳、蔥、姜、蒜、雙碳糖、鹽、辣油、醬油等

做法

1.蔥、姜、胡蘿卜和木耳切絲備用

2.雞胸肉下鍋煮,加蔥姜去腥、加鹽和料酒調味

3.將煮熟的雞胸肉撈出

4.胡蘿卜和木耳切絲然后開水焯一下。胡蘿卜焯水的時間——可以根據自己的口味進行控制呦

5.雞胸肉煮熟放涼然后撕成絲

6.醬油、辣椒油、醋、雙碳白砂糖調制三合油

7.將胡蘿卜絲、木耳和雞絲澆上調好的汁,攪拌均勻

8.撒上蒜末蔥花就完成啦!

02 燒筍干

食材:

香芹、紅辣椒、肉絲、筍干、雙碳白砂糖、醬油、蠔油、料酒

做法:

1、筍干需要浸泡12個小時左右。將泡好的筍干進行改刀,切完以后再放入鍋中煮,大約煮2小時左右,把筍干充分燜透就可以了。

2、切佐料備用,紅辣椒切絲,香芹切段,生姜切絲。

3、鍋燒熱,下油,放肉絲,煸炒肉絲。

4、肉絲里放入姜,翻炒片刻后,下入筍干。

5、加入料酒、醬油、蠔油翻炒,翻炒后,加入少量水,鹽、雙碳白砂糖。

6、最后加入香芹和紅辣椒翻炒,就可出鍋啦!

出門辦事,一個人吃飯在哪吃好?

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最簡單的家常水煮肉片是怎樣的?

方法:家常的水煮肉片有豐盛和簡單之分,不同的做法需要的食材不一樣,以下做法簡單夠味,有葷有素還有湯,保證你流連忘返。

具體做法如下:

食材:豬瘦肉2塊,綠豆芽1碗,紅薯粉條1把,香芹3棵,香蔥3棵,香菜2棵,蔥花少許,姜1塊,豆瓣醬2大勺,鹽少許,水適量,辣椒碎適量,油適量

1、豬瘦肉兩塊,要想切得薄,放冰箱里凍一凍,成形后特別地好切薄片;

2、綠豆芽擇洗干凈;香菜、香芹、香蔥清洗干凈;

3、紅薯粉條剪短溫水泡軟備用;

4、豬肉切薄片后,加少許淀粉少許鹽,抓捏入味兒;

5、香芹香菜切寸段,香蔥切末;

6、先將豆芽焯熟,撈出入大碗中;

7、再將香芹桿焯一下變色,撈入在碗中,香芹葉不要焯,最后撒在湯中即可;

8、炒鍋中倒少許油,先將蔥花、姜片煸炒出香味,再舀兩大勺豆瓣辣醬,小火炒出紅油出香味;

9、倒入適量的水煮開;如果想湯水爽利就撈出渣子,如果想夠味省事,可以不撈;豆瓣辣醬挺咸的,所以要酌量再加鹽或者醬油;

10、湯煮開后,將泡軟的粉條入鍋中;

11、不要等湯開,轉小火,用筷子將肉片一片片夾入湯中,全部入鍋中后,轉大火,湯煮開;

12、用筷子和漏勺將粉條和肉片盛入豆芽香芹碗中,再倒入適量的湯;

13、根據口味撒適量的辣椒碎,如果喜歡麻的,還可以撒適量的麻椒;

14、另起一鍋燒少許植物油,油熱后迅速倒在辣椒碎上,聽到滋啦一聲響,辣味躥出來了,撒香菜、香蔥末、香芹葉,略攪拌,上桌開吃。

注意事項

1、肉片切得薄薄的,用淀粉抓一抓,湯開變色即關火,非常嫩;

2、配菜可以放白菜葉、生菜、小油菜等清爽的葉菜;

3、辣椒碎麻椒粒用量隨口味。

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