年糕怎么做才好吃

來源:百度知道    2020/2/16 4:11:06
責任編輯:王強
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年糕,分很多種的,不同地域,所出的也千差萬別。各種口味的都有。 一般,現成的年糕,剛做出來的,直接食用就是最好吃的了。配料隨自己喜好及當地習俗。 其它的,依年糕的特點來食用,如江浙一帶為代表的,個人建議,炒是最好吃的。(因該地域

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小編為您搜羅的答案1

做韓式炒年糕前要先把年糕煮一下,做法如下: 1.準備年糕(米條)。2.韓式辣醬。3.將米條打開,順著紋理掰開或者切開,鍋中做清水,水開后下入米條,加點鹽,煮熟,撈出備用。4.準備時令蔬菜 如洋蔥、青椒和胡蘿卜。5.韓式辣椒醬2匙、白糖、白醋

黑椒肉粒炒年糕。做法如下:

感覺還能再吃下去~

準備材料:年糕300克、豬肉100克、胡蘿卜半顆、老抽1茶匙、蠔油1茶匙、生抽2茶匙、食鹽少許、淀粉適量、料酒1茶匙。

年糕雖然好吃,但不容易消化,消化功能不好的人好少吃

1、豬肉切丁,加入黑胡椒碎、料酒蠔油抓勻后腌漬幾分鐘。

不知道你有沒有吃過炒年糕,就是韓劇里演的那種,在路邊的攤床出售的炒的熱呼呼,包裹著厚厚的紅紅的辣椒的那種。 我在朝鮮族比較多的地方吃到過,還特意留意了她的做法,就是在鍋里放點油,油熱后,把年糕條或者年糕片放在鍋里炒,多多加正宗的

2、腌漬入味后加入1/2茶匙淀粉再次抓勻,直至有些粘手。

可以做成炒年糕。 材料 主料:年糕,甜不辣(如果沒有也無妨),洋蔥,胡蘿卜,白菜,蔥,韓式辣椒醬。 做法 1、甜不辣、洋蕕、胡蘿卜、白菜切絲,蔥切寸段。 2、洋蔥、胡蘿卜稍微爆香一下就好(別炒到熟),接著倒入適量的水,水量是一杯(年糕的量

3、抓勻的肉粒中加入適量食用油。

下面推薦幾種年糕的做法,蒸年糕、炒年糕和煮年糕: 一、蒸年糕 用料: 紅棗 一碗、黃黍米面 500克 做法: 1.紅棗首先挑選出壞掉的,裂開的。 2.用水沖洗掉表面的泥沙。 3.蒸鍋防水,燒開,將紅棗放入,焯水一分鐘,撈出控干水分。 4.黍米面中放

4、年糕切粒,胡蘿卜切粒。

八寶年糕 原料:糯米1000克、白糖20克、麻仁20克、青梅20克、葡萄干20克、桃脯20克、冬瓜條20克、白蓮20克。 做法: 1、先將1000克糯米淘洗干凈,水浸24小時后上屜蒸爛,取出用木棒搗爛攤涼備用。 2、把白糖、麻仁、青梅、葡萄干、桃脯、冬瓜條

5、切好的年糕粒和胡蘿卜放入水中煮軟。

八寶年糕 原料:糯米1000克、白糖20克、麻仁20克、青梅20克、葡萄干20克、桃脯20克、冬瓜條20克、白蓮20克。 做法: 1、先將1000克糯米淘洗干凈,水浸24小時后上屜蒸爛,取出用木棒搗爛攤涼備用。 2、把白糖、麻仁、青梅、葡萄干、桃脯、冬瓜條

6、煮過的年糕粒放入涼水中過涼。

1、為防止年糕粘鍋,事先一定要焯過,然后過涼 2、一定要熱鍋熱油,大火不斷翻炒,適量的加點熱水,這樣炒出的年糕就不容易粘鍋了 中式炒年糕 原料: 大白菜、平菇、胡蘿卜、紅椒、培根、雪菜、蔥姜蒜。 做法: 1、各種配料按需要,切成絲或塊;

7、熱鍋涼油,放入腌漬好的肉丁滑炒。

韓國小吃"辣炒年糕"做法! 準備材料:韓式年糕條500公克,高麗菜50公克,牛肉片200公克,紅椒50公克,蒜頭2瓣,紅辣椒、蔥各1根,韓式辣椒醬、細糖、醬油、水適量。 烹調方法: 將韓式年糕條切成三等份,成為短圓柱狀,然后用熱水泡軟。 預熱油

8、炒至變色放入煮好的年糕粒和胡蘿卜。

我們這里有兩種做法,不知樓主會不會做 一個是,湯年糕,一個炒年糕,一般湯年糕跟炒年糕要看個人的口味來加料,料你自己可以去菜市去買,我們一般用,蝦或蝦蛄,肉絲,茭白,青菜或白菜,蘑菇,一般自己喜歡什么菜就可以加什么菜拉,先教你湯年糕 一.先把年

9、翻炒均勻后加入蠔油、生抽、少許食鹽翻炒均勻。

年糕的熱量較高,是米飯的數倍。 因而不宜多吃,少吃不膩,既補充營養,又對身體好。 年糕有很多做法,本人推薦炸年糕和炒年糕就可以了, 除此之外,還有一下做法—— 八寶年糕、湯年糕和年糕湯、年糕糖水、螃蟹年糕、排骨年糕、臘腸年糕 最后具體

10、翻炒均勻后加入水淀粉勾芡。

溫水中泡軟~寧波炒年糕材料: 寧波年糕、大白菜、香菇絲、紅蘿卜絲、蔥絲、豬肉絲。 調味料:米酒、醬油、砂糖、味精、黑醋、胡椒粉。 炒年糕做法: 1.將年糕切成片狀,過油備用。 2.起油鍋將豬肉絲先下鍋炒香,隨后再加入年糕、清水一同拌炒。

11、炒至芡汁明亮裹在食材上,加入適量黑胡椒碎。

材料 年糕300g,魚露1大勺,韓式辣醬2大勺,糖1小勺,洋蔥半個,小蔥一根,魚豆腐100g,熟白芝麻1小勺,香油1小勺 做法 1、洋蔥切粗條,魚豆腐切半,小蔥斜著切小段待用; 2、開火,往鍋中倒入500ml水,加入年糕; 3、加入洋蔥和魚豆腐; 4、加

12、再次翻炒均勻即可關火盛出。

感覺還能再吃下去~

小編為您搜羅的答案2

可以做切片烤年糕,味道相當不錯。 一、用料:年糕1條,醬油2勺,油1勺,蔥花一小把,火腿末一小勺,芝麻適量,水小半碗,鹽適量,糖適量(提鮮)。 二、將醬油,蔥末,火腿,油還有那半碗水混合倒入鍋中,起火。開鍋后放入切好的年糕,翻炒。

食材

年糕 適量

番茄醬 適量

糖 適量

方法/步驟

把年糕切成條

鍋里倒入油

倒入番茄醬翻炒

加入少量的糖

待糖化了之后

加入年糕

翻炒,讓年糕快速的入味

出鍋盛到盤子就可以了

小編為您搜羅的答案3

炸年糕--家常小吃的做法

1.

備年糕

2.

切塊

3.

備糖

4.

油燒至八成熱倒進白糖燒化后放進年糕

5.

翻動

6.

炸香

7.

炸黃

8.

即可

炸年糕--家常小吃成品圖

小編為您搜羅的答案4

辣炒年糕

材料

年糕,蒜薹,辣椒醬,鹽、糖、味精

做法

1.年糕就是超市買的,買回來切片,蒜薹切丁。

2.炒鍋內放油,加熱之后加入辣椒醬煸炒。

3.倒入年糕,繼續煸炒

4.加一小碗水,燉一會。犒干水分

5.犒干水分之后,加入蒜薹,糖少許,鹽,煸炒片刻,加入味精,出鍋裝盤即可。

韓國炒年糕

材料

主料:年糕,甜不辣(如果沒有也無妨),洋蔥,胡蘿卜,白菜,蔥,韓式辣椒醬。

做法

1、甜不辣、洋蕕、胡蘿卜、白菜切絲,蔥切寸段。

2、洋蔥、胡蘿卜稍微爆香一下就好(別炒到熟),接著倒入適量的水,水量是一杯(年糕的量是一人份約20小條)

3、再把甜不辣、白菜一起放進鍋中

4、煮至水開,加上適量的韓式辣椒醬,韓式辣椒醬是帶甜味的,所以不需再加糖,如果用的不是原味的韓式辣椒醬就要加糖!因為辣炒年糕吃起來要甜甜辣辣的才好吃!

5、繼續煮到滾。接著放入年糕。

6、一直煮到湯汁收開濃稠為止。最后加上蔥段翻炒均勻起鍋。

小編為您搜羅的答案5

看個人愛好,有些人喜歡吃湯年糕可以放肉絲大白菜,有些人喜歡吃炒年糕可以放洋蔥肉絲,看你的口味偏重還是偏輕。 請注意:本文為編輯制作專題提供的資訊,頁面顯示的時間僅為生成靜態頁面時間而非具體內容事件發生的時間,由此給您帶來的不便敬請諒解!

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芝士年糕要怎么做才好吃?

年糕如何做才好吃?

年糕雖然好吃,但不容易消化,消化功能不好的人好少吃

現成的年糕怎么做才好吃?

年糕,分很多種的,不同地域,所出的也千差萬別。各種口味的都有。

一般,現成的年糕,剛做出來的,直接食用就是最好吃的了。配料隨自己喜好及當地習俗。

其它的,依年糕的特點來食用,如江浙一帶為代表的,個人建議,炒是最好吃的。(因該地域的,年糕愛加入糙米,面米等,炒,較成型出味)

貴州,湖南,廣西,四川一帶少數民族做出來的,烤,煮就佳。(太粘,不易炒,純糯米浸泡后,打制而成)

廣東一帶的,主要為甜類,直接食用,或蒸食。(廣東出產的,特軟爛。個人最喜,廣東的糕米糍,花樣多,配料多,隨意配)

國外的,就不說了,可說都是仿我中華民族的。

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